Путеводитель для новичка по японской культуре употребления алкоголя

Большинство только что прибывших туристов обнаруживают две стороны Японии: восхитительная, но в то же время непонятная; гостеприимная, но в то же время противоречивая. А когда Вы отправляетесь из Вашего хостела на знакомство с местной ночной жизнью, то это чувство очень часто усиливается. Поскольку процесс употребления спиртного редко является таким же официальным, как и японский профессиональный стиль, существует несколько традиций и региональных подходов, которые следует понимать. Дело в том, что местные жители выкладываются на полную катушку, поэтому если Вы поймете, что к чему, то отличная вечеринка Вам обеспечена. Ниже приводим пять рекомендаций, с которыми Вам надо ознакомиться, если Вы хотите узнать больше об употреблении алкоголя в Японии…

1. Здесь полумер нет

Японцы не щадят своих сил и проводят время вместе в компании, пока вечер/ночь не подходит к концу. Если Вы решились присоединиться к ним, то знайте, что должны быть с ними до окончания мероприятия. Поспевать за темпом употребления спиртного, как правило, считается нормой, но некоторые люди при этом могут "вырубиться" и заснуть, тогда как остальные члены компании продолжают пить. Уйти домой раньше - нормально и даже предпочтительно. Буйное поведение воспринимается позитивно и поощряется, но не считайте, что это зеленый сигнал для демонстрации грубости.  

2. Кушать - НЕ хитрить

Многие японцы предпочитают пить в идзакая. Эти японские пабы больше ориентированы на еду, чем их британские собратья, так как японцы, как правило, любят кушать во время употребления алкоголя - убедитесь в этом сами, вечером в пятницу посетив оживленное место, где предлагают якитори. Многочисленные бары в Японии - тематические, Вы можете оказаться как в ямайском баре, так и в баре, посвященном теме компьютерных игр. Караоке-заведения чрезвычайно популярны, и компании друзей любят собираться в них, чтобы выпить, расслабиться и спеть энергичные любовные песни в стиле джей-поп.

3. Правило о пиве и виски

Несмотря на динамично развивающиеся мини-пивоварни, большая часть японцев отдает предпочтение крупным и известным торговым маркам пива, а именно: Premium Malts или Super Dry, а не кустарному пиву, такому как Hitachino Nest. Более старшие по возрасту завсегдатаи пьют виски или сетю, алкогольный рисовый напиток средней крепости. Вопреки Вашему мнению, саке не так часто употребляется, его редко подают горячим и чаще всего предлагают в гостинице в сельской местности или эксклюзивном кайсэки-ресторане в Киото.

4. Такой вечеринки, как в Осаке, больше нет нигде

От "пабов" с горячительным на Хоккайдо на далеком севере до мест сбора социальных групп под открытым небом на юге, японская культура употребления спиртных напитков имеет некоторые удивительные региональные отличия. Несмотря на то, что в Токио есть все, что Вы ожидаете от большого города, корона первенства в плане наиболее восхитительной культуры употребления алкоголя принадлежит Осаке. Присоединяйтесь к компании неторопливых жителей Осаки во время их похода по барам и откройте для себя кущикацу-заведения, где можно выпить пиво и отведать жареные котлетки на шпажках. Оттуда Вы можете продолжить свой путь - на этот раз кроме пива закажите еще и такояки, после этого - отправляйтесь в модные бары-клубы в районе Намба.

5. Это ударит по Вашему кошельку, но не очень сильно

Несмотря на то, что Япония не является такой же дешевой страной, как другие азиатские дестинации, цены здесь не такие уже и астрономические. Токио - более дорогой город, где пиво обойдется Вам в ¥600-¥950 в баре, смешанные напитки - от ¥1500 до ¥2500. В Осаке пиво стоит ¥350-¥600, коктейль - ¥700-¥1700. Цена саке вне зависимости от географического месторасположения составляет от ¥750 за порцию, тогда как банка пива в магазинчике шагового доступа обойдется Вам в примерно ¥250. Караоке обычно стоит приблизительно ¥3000 за час с человека.