Итальянская кулинарная репутация лучшая в мире, в целом в Италии очень вкусно поесть, но во Флоренции особенно. Тосканское оливковое масло придаст аромат всем вашим блюдам! Цены варьируются, но, как и везде, избегайте районов с большим количеством туристов и отдавайте предпочтение в пользу пиццерий и тратторий, если вы ограничены в своих расходах. Другой вариант, если ваш бюджет ограничен, наслаждаться счастливыми часами, которые предлагаются в основном в барах или винных магазинах, где например, по цене стаканчика Кьянти, вам могут предложить всевозможные закуски.
Выбор блюд интернациональной кухни, помимо итальянской, довольно ограничен.
Районы, где вы можете найти лучшую еду по умеренной цене: Санта-Кроче, площадь Святого Духа и в окрестностях Санта-Мария Новелла.